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英州镇对镇区蛋糕店进行安全检查

2014-11-11

      11月5日,英州镇政府工作人员协助英州镇食品药品安全监督管理所对英州镇镇区蛋糕店进行安全检查。

      该次检查着重对蛋糕店的主体资格证和许可证、员工健康证、档案建立落实情况、安全管理机构的建立、突发食品安全事故应急预案等相关情况进行了检查,同时对内部环境卫生、材料的采购、调味品的盛装、索证索票、晨检记录、留样记录进行了详细查看。

      

      在检查中执法人员发现,3家蛋糕店均存在某些散装食品标识不符合要求且无生产日期,使用的食品添加剂均未进行备案,食品从业人员培训记录不完善等问题。药监所执法人员当场进行指导,并要求其在7个工作日内落实整改。

      

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